但未經(jīng)處理直接用于飼養(yǎng)動(dòng)物或?qū)U棄食用油回流到餐桌上是非常有害的。這些危害包括對(duì)飼養(yǎng)動(dòng)物的危害、對(duì)食品安全的危害、對(duì)環(huán)境衛(wèi)生和生活垃圾終端處理設(shè)施的危害。[2]有機(jī)物和水的共同存在促進(jìn)了細(xì)菌病毒的滋生,容易產(chǎn)生有毒有害物質(zhì),產(chǎn)生大量蚊蟲,導(dǎo)致疾病的發(fā)生和傳播。
據(jù)項(xiàng)目經(jīng)理周立根介紹,目前全區(qū)十鎮(zhèn)街公共機(jī)構(gòu)餐廳、餐廳和大型餐飲機(jī)構(gòu)有2000多個(gè)廚房垃圾收集點(diǎn),每條街安排3~5輛運(yùn)輸車輛,每天運(yùn)輸廚房垃圾,密封運(yùn)輸?shù)巾樋丨h(huán)投熱電工程,實(shí)現(xiàn)資源化利用。據(jù)周立根介紹,項(xiàng)目前期試運(yùn)行的日運(yùn)輸處理量為10噸,正式啟動(dòng)后,年內(nèi)日運(yùn)輸處理量達(dá)100噸,最終達(dá)300噸。順德區(qū)餐飲協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)葉云飛表示,將啟動(dòng)全體會(huì)員企業(yè)積極支持垃圾分類,做好廚余垃圾的收運(yùn)工作。
國(guó)外廚余垃圾處理現(xiàn)狀。餐廚垃圾數(shù)量的急劇增加不僅對(duì)中國(guó)產(chǎn)生了巨大的影響,也對(duì)世界其他產(chǎn)生了重要的影響。適當(dāng)處理餐廚垃圾,實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的資源化利用是世界上常見的問題。與中國(guó)相比,發(fā)達(dá)在餐廚垃圾處理方面發(fā)展較早,早在20世紀(jì)60年代就開始了相關(guān)探索。因此,發(fā)達(dá)的處理技術(shù)更先進(jìn),處理機(jī)制更成熟。
餐廚垃圾減量機(jī)
廚房垃圾處理機(jī)通過自動(dòng)提升機(jī)將轉(zhuǎn)運(yùn)的廚房垃圾(如水果和蔬菜垃圾)倒入分揀平臺(tái),人工分選,將塑料和紙包裝垃圾以及少量玻璃瓶、金屬材料、磚瓦等無機(jī)物料分選出來,進(jìn)入破碎機(jī)進(jìn)行破碎分解,然后進(jìn)入螺旋擠干機(jī)進(jìn)行脫水處理,去除滲濾液進(jìn)行油水分離,然后排入污水管道。擠壓產(chǎn)生的固體含量超過40%的干物料通過皮帶輸送機(jī)輸送到高溫?cái)嚢璋l(fā)酵倉進(jìn)行高溫好氧發(fā)酵處理。物料在攪拌發(fā)酵倉中,通過強(qiáng)制通風(fēng)與內(nèi)部攪拌堆積相結(jié)合,確保充分供氧,使物料中的揮發(fā)性有機(jī)質(zhì)降解效率達(dá)到70%以上,確保處理后的物料完全腐爛,殺死物料中的寄生蟲(卵)、病原菌、病毒等。高溫好氧發(fā)酵倉中產(chǎn)生的高濕、高溫、高溫、高污染氣體排入氣體凈化箱。
設(shè)備型號(hào)可根據(jù)垃圾量定制。設(shè)備的總功率隨設(shè)備的實(shí)際配置而變化。以上數(shù)據(jù)為標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì),僅供參考。實(shí)際選擇應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)條件進(jìn)行優(yōu)化。本表的外觀尺寸、功耗等參數(shù)僅供參考,實(shí)際操作會(huì)因現(xiàn)場(chǎng)條件、垃圾成分等因素而異。選擇設(shè)備類型時(shí),應(yīng)考慮項(xiàng)目廚房垃圾的實(shí)際成分,如水、油等指標(biāo)、垃圾的比例和類型,遵循因地制宜、因情制宜的原則。
二是項(xiàng)目-功能特性。綜合性廚余垃圾處理設(shè)備:綜合性廚余垃圾處理設(shè)備在處理過程中,會(huì)產(chǎn)生廢油,必須具有油水分離功能,一般有兩種:無動(dòng)力油水分離器(三相隔油器)和全自動(dòng)油水分離器,可以根據(jù)工程處理標(biāo)準(zhǔn)任意搭配,價(jià)格差異也會(huì)隨之而來。
層次一:機(jī)械處理。進(jìn)入米爾頓垃圾處理廠的其他垃圾含有大量塑料成分(如聚酯、高密度聚乙烯)、磚、橡膠、紙板、薄膜、金屬等。有機(jī)物含量也很高。有機(jī)化合物通常是城市垃圾回收的難點(diǎn)。因此,在垃圾處理過程中,有機(jī)化合物應(yīng)首先從混合垃圾中去除,厭氧發(fā)酵應(yīng)單獨(dú)消化。
鹽城金球環(huán)保專門生產(chǎn)餐廚垃圾處理設(shè)備,餐飲隔油池,廚房油水分離器等大型餐飲隔油提升一體化設(shè)備。在全國(guó)30多個(gè)省市都設(shè)有辦事處,10多年的老牌工廠,多項(xiàng)專利技術(shù),自有品牌考特貝爾,質(zhì)量可靠,廠家直銷。餐飲油水分離器的處理效果比標(biāo)準(zhǔn)還高三倍。
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