餐飲行業(yè)一直以來都是在風(fēng)口浪尖上的，最讓人注目的莫過于廚房的油污問題，隨著排污處理技術(shù)的進步，各種類型的餐飲油水分離器逐漸在餐飲行業(yè)推廣開來，對于含油廢水排放量較大的餐飲業(yè)來說，飯店油水分離器安裝之后帶來的好處非常明顯。。

    可能通過之前的文章大家都了解了餐飲油水分離器的工作原理，那么今天就和大家說說金球全餐飲油水分離器的九大功能特點及作用。

    餐飲油水分離器廣泛應(yīng)用于各類賓館、飯店、高級招待所及營業(yè)性餐廳所屬廚房排水管隔油池清污之用，是廚房必備的油水分離器。

    1. 自動過濾除渣功能：含油廢水先經(jīng)過自動過濾除渣裝置—螺旋式自動除渣裝置，將固體渣子自動過濾攔截；

    2. 廢渣自動收集功能：廢渣經(jīng)過螺旋式自動除渣裝置自動被分離出來，并收集到集渣桶內(nèi)；

    3. 渣滿自動報警功能：螺旋式自動除渣裝置將固體廢渣分離到集渣桶里收集，桶滿時即報警，提醒人更換渣桶；

    4. 恒溫功能：油水分離腔設(shè)置有加熱裝置和溫度傳感器，溫度設(shè)定在20℃—25℃，低于20℃時，加熱裝置自動加熱，保證油脂不凝固，高于25℃時，加熱裝置停止工作，節(jié)省耗電；

    5. 沉淀腔-顆粒、污泥沉淀功能：含油廢水進入沉淀腔，利用密度差原理，油浮在上面，顆粒物及污泥沉淀，沉淀腔設(shè)有切割排泥泵，沉淀腔定期排泥，含油廢水流進油水分離腔；

    6. 油水分離腔-自動刮油功能：經(jīng)過沉淀腔初步分離的含油污水進入油水分離倉，獨特的刮油裝置將浮油刮至集油槽收集，浮油再排至集油筒里；

    7. 油滿自動報警功能：刮油裝置將浮油刮至油桶里收集，桶滿時即報警，提醒人更換油桶；

    8. 出水自動虹吸功能：污水經(jīng)油水分離倉底部流出，經(jīng)過虹吸裝置，利用虹吸現(xiàn)象，使得污水不斷進入蓄水腔；

    9. 隔油除泥反沖洗自清潔功能：設(shè)備內(nèi)設(shè)置有反沖洗裝置，每天對除渣裝置，箱體內(nèi)壁進行反沖洗，保證不結(jié)垢、設(shè)備清潔運行。不需要人工另外拉管對設(shè)備進行沖洗。

    對想要得到污水排放許可的餐飲企業(yè)來說，為餐廳飯店選購一款合適的隔油器刻不容緩。只是大家對餐廳隔油器尺寸選擇這個問題總是困惑不已，餐館隔油器的尺寸大小該如何確定。

　　其實，不管選購哪類工具或產(chǎn)品，尺寸的確定都不容忽視。這就同大家平時選購服裝衣服一樣，若是尺寸不合，那么再好看、再優(yōu)質(zhì)的衣服穿上身上也同樣會顯得不倫不類。因此，大家在購買前都必須明確餐廳隔油器尺寸相關(guān)問題。

　　關(guān)于尺寸問題，咱們首先需要注意的是整體大小。對于占地面積較大、空間較為廣闊的餐廳來說，選擇空間較大，隔油器尺寸可大可小;但小型餐飲企業(yè)卻只能選擇小尺寸的隔油器了，否則便沒有足夠的空間放置。

　　當(dāng)然，占地面積大小并不是確定尺寸的唯一標(biāo)準(zhǔn)，餐廳經(jīng)營者還應(yīng)當(dāng)考慮到餐廳的日均污水排放量。若是每天需要處理大量含油廢水，小型隔油器自然無法滿足企業(yè)的除油需求。在這種情況下，大尺寸隔油器就是較好的選擇。

    最后，不同隔油器型號的進水口大小也不盡相同，這一點各位也不應(yīng)忽視。進水口較大，那么一次性能夠處理的廢水往往就會比較多。現(xiàn)在一些企業(yè)都會選擇定制餐廳隔油器尺寸，但進水口口徑并非越大越好，畢竟隔油器的污水處理效率過慢的話，過大的進水口只會讓池中的待處理廢水越積越多，最終會影響到隔油器的除油效率!因此，建議大家要和隔油器生產(chǎn)廠商溝通相關(guān)需求，從而確定具體尺寸參數(shù)。

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