現(xiàn)場(chǎng)，工作人員將垃圾桶中的餐廚垃圾喂入智能垃圾分離設(shè)備。管理委員會(huì)每天平均處理400公斤餐廚垃圾，一個(gè)半小時(shí)就可以分解?，F(xiàn)場(chǎng)工作人員告訴記者，為了避免餐廚垃圾的異味，垃圾處理中心特別安裝了空調(diào)，將室溫控制在22℃左右。具體如何處理？記者了解到，該智能餐廚垃圾處理系統(tǒng)的工作原理主要是采用微生物水解技術(shù)，模仿動(dòng)物胃的消化功能，分解有機(jī)廢物。微生物配方輔助生物酶能在24小時(shí)內(nèi)有效分解餐廚垃圾，減量率大于95%。

垃圾破碎機(jī)撕碎機(jī)

嚴(yán)格處理廚余垃圾，擁抱健康綠色生活。食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范(修訂稿)》，要求餐飲服務(wù)提供者建立餐廚垃圾處理管理制度，分類放置餐廚垃圾，日產(chǎn)日清。各地探索建立部門合作機(jī)制，通過(guò)統(tǒng)一運(yùn)輸和集中處理，進(jìn)一步規(guī)范餐廚垃圾整頓，加強(qiáng)監(jiān)督管理，取得明顯效果。

聶永豐指出，我國(guó)餐廚垃圾處理也面臨著許多需要改進(jìn)的問(wèn)題：1.處理技術(shù)沒(méi)有很好的示范模型可以推廣。2.資源化和非資源化處理者在公眾高度重視環(huán)境和健康的情況下進(jìn)行討論。3.在100個(gè)試點(diǎn)城市中，90%的城市選擇厭氧餐廚垃圾處理技術(shù)，選擇單一。

廚余垃圾處理設(shè)備有哪些具體優(yōu)點(diǎn)呢？一般而言，廚余垃圾處理設(shè)備1.占地面積小，垃圾減少率高，資源利用率高；2.設(shè)備采用優(yōu)化設(shè)計(jì)，可編程進(jìn)行自動(dòng)控制，加熱快，間歇攪拌，高效保溫，降低能耗；3.設(shè)備配有氣體凈化系統(tǒng)，凈化后氣體達(dá)標(biāo)排放；4.設(shè)備能耗低，操作簡(jiǎn)單，維修費(fèi)用低，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

廚余垃圾不同地區(qū)的飲食習(xí)慣不同，餐廚垃圾的組成和特點(diǎn)也不同，但大致具有以下特點(diǎn):①含水率高；②易腐爛變質(zhì)；③含有大量有機(jī)物；④含鹽量高；⑤有病原菌、病原微生物等。其中大量有機(jī)物使餐廚垃圾具有很高的回收價(jià)值。經(jīng)過(guò)適當(dāng)處理，可以作為牲畜飼料和生化原料回收，

在轄區(qū)內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村地區(qū)建設(shè)經(jīng)營(yíng)多個(gè)小型有機(jī)垃圾資源化處理中心。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。隨時(shí)給料，快速處理。廚房垃圾就地，就近資源化處理；b)正常情況下，處理應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)完成。2.占地面積小，無(wú)異味。a)占地面積小，能靈活適應(yīng)各種現(xiàn)場(chǎng)條件。b)廢氣和廢水凈化處理達(dá)標(biāo)排放。

在城市生活垃圾中，可回收材料可以進(jìn)一步分選，實(shí)現(xiàn)各種成分的分離和回收。濕垃圾(或餐廚垃圾)可用于厭氧堆肥發(fā)酵，有害垃圾需要專門機(jī)構(gòu)進(jìn)行無(wú)害化處理。此外，其他垃圾(或上海分類方案中的干垃圾)最容易被忽視。如何有效處理這些垃圾，可以參考成熟的垃圾處理經(jīng)驗(yàn)。

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